Uruguay y su Guinness

 Transcripción del diario "El País" 24/04/2011

 

"Reclaman a través de un bizcochuelo

Paysandú. Cuidadoras de INAU en litigio

Las 161 "madres sustitutas" que demandan al INAU por beneficios laborales no gozados (al no ser consideradas funcionarias) elaborarán el bizcochuelo más grande del mundo como una medida de protesta que busca llamar la atención.

"Desde hace mucho tiempo las cuidadoras vienen analizando qué tipos de medidas de reivindicación pueden adoptar en defensa de sus derechos laborales", dijo a El País el abogado Sergio Rodríguez, que patrocina a las demandantes.

El actual abogado de las madres sustitutas proviene del INAU (Instituto del Niño y el Adolescente) y fue criado por una de las señoras a la que hoy representa. Al día de hoy el INAU tiene en curso un total de 24 juicios laborales presentados por 161 "madres sustitutas" que reclaman al organismo beneficios laborales no gozados por su labor.

Como forma de reclamo y protesta realizarán "el bizcochuelo más grande del mundo", que pretenden ingrese en el libro Guinness. El evento se llevará a cabo en la plaza pública de Las Piedras, en mayo y contará con la colaboración de las cuidadoras de todo el país. Será un día de semana en horario escolar y con la finalidad de donarlo a hogares de INAU, geriátricos y hospitales.

Según Rodríguez el total de los reclamos representa unos US$ 45 millones. Las "madres sustitutas" son mujeres que tienen niños en situación de abandono a su cargo, en el marco de programas del INAU. Sin embargo, el organismo no las reconoce como funcionarias, ya que las considera "voluntarias". Por ello, las mujeres no pueden acceder a beneficios laborales, como horas extra y diferencias de aguinaldo y de aportes del BPS.

A raíz de esa situación, han optado por el camino judicial para que INAU les reconozca sus derechos. Hasta el momento, han tenido sentencias a su favor en reclamos tramitados en Fray Bentos (por US$ 3 millones) y en Tacuarembó, aunque el expediente ahora está a estudio de un tribunal de apelaciones. También hay juicios en curso en Paysandú, Salto, San José, Artigas, Tacuarembó, Durazno, Montevideo y la ciudad de Young.

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Barrio Reus - Villa Muñoz - Uruguay

El pintoresco barrio de Villa Muñoz, donde el Dr. Emilio Reus construyó el conjunto edilicio y habitacional que todavía existe y lleva su nombre, es uno de los lugares mas testimoniales de Montevideo. Incorporado como tal a la memoria colectiva y que merece la protección de la ciudad por integrar de pleno derecho su identidad histórica.

Otro pequeño barrio de similares características, existió en el Sur, entre Palermo y la Playa Ramírez,  pero la piqueta se lo llevó despiadadamente, en un acto de verdadera insanía permitido por gobernantes nacionales y municipales de algún oscuro tiempo que más vale no recordar.

Cuando hoy decimos barrio Reus, desgraciadamente solo podemos referirnos al Reus del Norte, porque del otro solo han quedado algunos esqueletos de viviendas y nada más. Como fantasmas sombríos a la espera de que una mano piadosa se acuerde de ellos, los restos de las casas de la calle Ansina, entre San Salvador e Isla de Flores, son sólo eso: restos donde entre el musgo y el olvido florecen memorias de un tiempo que ya pasó.

La historia de Emilio Reus, que llegó a ser entre nosotros, a fines del siglo pasado, un verdadero monarca de las finanzas, es la historia de uno de los fracasos más estrepitosos de que aquí se tenga memoria.

Reus había nacido en Madrid en 1858, y a los 21 años se había doctorado en Derecho y Filosofía. Hombre impetuoso, de grandes iniciativas, comenzó en su patria una ascendente carrera de jurista, escritor, político y hombre de empresa. Malos negocios en España y después en Buenos Aires, desembarcan al doctor Reus en el puerto de Montevideo donde nuevamente será protagonista de otro revés económico.

En ese momento el gobierno de Máximo Tajes estaba pidiendo un proyecto para constituír un banco estatal;  Reus lo redactó rápidamente, obteniendo su aprobación.

Nace así el Banco Nacional,  contando con  Reus como gerente entre agosto de 1887 y julio de 1888.

Abandona el banco y se pone al frente de la Compañía Nacional de Crédito y Obras Públicas, la mas grande empresa en su género creada aquí hasta ese momento, con un capital de 20 millones de pesos oro, distribuídos en 200.000 acciones.

Con ese capital, el banquero español erigió el imperio mercantil mas gigantesco que haya conocido la República, y extendió sus negocios al Brasil y a la Argentina siendo verdaderamente uno de los precursores del Mercosur.

Las obras del barrio Reus al Norte se iniciaron en marzo de 1888 y dieron trabajo a mas de 2.000 obreros. Reus llevó dos líneas de tranvías al barrio, que estaba ubicado en una zona alta, aireada y soleada.

 Las obras se llevaron adelante a un ritmo febril, pero el año 1889 se inicíó con muy malos presagios. La gigantesca compañía se estaba empezando a resquebrajar, y en un manotón de ahogado, su director busco créditos y comenzó la venta de las casas aún no terminadas.

 La crisis de 1890 ya estaba instalada y arrastró despiadadamente el negocio de Reus. La sociedad quebrada pasó a integrar el capital del Banco Hipotecario, creado en 1890 en base a la Sección Hipotecaria del Banco Nacional, que terminó las obras y vendió finalmente las viviendas.

Fue el Banco Hipotecario quien puso al barrio el nombre de don José María Muñoz; jurista y político que fuera presidente del Banco Nacional y luego primer presidente del Banco de la República en 1896; aunque las manzanas cuya construcción inició Emilio Reus, siguen siendo conocidas hasta hoy por el nombre de su fundador.

En 1891, a la temprana edad de 32 años, el empresario español que fuera uno de los baluartes económicos del gobierno de Tajes y que fundara el imperio financiero más colosal conocido hasta entonces en el país, falleció en Montevideo a consecuencia de un mal cardíaco.

 

Durante los meses de octubre, noviembre y diciembre de 1992, estudiantes y docentes de la Escuela de Bellas Artes proyectaron y llevaron a cabo la pintura mural de fachadas de la calle Emilio Reus, en acuerdo con los propietarios de las viviendas. Además del trabajo en los muros exteriores y aberturas, se revalorizaron los balcones y fachadas con macetas de cerámica y faroles, dando otra vida al barrio.

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Datos extraídos  de "Los barrios de Montevideo"
Ricardo Goldaracena
Ediciones Arca – Montevideo
Foto de Reus del Sur "DAECPU" Directores Asociados de Espectáculos Carnavalescos Populares del Uruguay

Uruguay cocina a domicilio

Extraído de la Revista Paula de "El País" Edición Abril 2011


INÉS MARRACOS y DIEGO RUETE

Son chefs a domicilio.

Se trasladan a casas ajenas para que los comensales se deleiten como si estuvieran en un restaurant privado, y en compañía de amigos.

 “No somos una empresa de catering”, deja en claro el matrimonio ideólogo del flamante R&M Home Restó; “cocinamos para grupos reducidos”. Unas dos horas antes del evento, ellos irrumpen en la cocina del anfitrión para preparar los platos ya coordinados con antelación. El dueño de casa tiene la chance de elegir el menú o bien puede dejarlo todo en manos de los entendidos. En una u otra opción se plasmará la impronta culinaria de este dúo, con experiencia en el rubro. Él está ligado a la gastronomía desde hace quince años: trabajó junto al reconocido Francis Mallmann en Los negros, de José Ignacio, y se desempeñó en restaurants de España, Irlanda y Brasil. Ella se define como autodidacta en la cocina –es licenciada en Administración de Empresas–, pero desde que conoció a su marido se convirtió en su ayudante incondicional. Ellos llevan todos los utensilios necesarios para preparar los platos y luego dejan la cocina tal como la encontraron. Para conocer más detalles de la propuesta basta con ingresar a http://rmhomeresto.blogspot.com/

Las pilas nos están contaminando

CAMPAÑA DE TRABAJO PARA LEGISLADORES, INTENDENTES, ALCALDES Y VECINOS DE URUGUAY

En Uruguay apenas se trabaja este tema a nivel de la infancia en las escuelas, aplicando metodologías de concientización y tareas prácticas muy loables pero que obtienen pocos resultados positivos, porque no existen lineamientos al respecto para un destino final de estos elementos tóxicos.

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“¿Sabías que una pila de mercurio puede contaminar 600 mil litros de agua, una alcalina contamina 167 mil litros de agua, mientras una de óxido de plata, 14 mil litros?

Para contaminar los 6.5 millones de litros de agua, correspondientes a una piscina de clavados, se necesitarían sólo 40 alcalinas.

Algunos datos sobre los compuestos de las pilas

El mercurio es un posible cancerígeno y es bioacumulable. Una alta exposición puede dañar el cerebro, los riñones y al feto, y muy probablemente provocar retraso mental, afectación en el andar o el habla, falta de coordinación, ceguera y convulsiones. El mercurio que se emite en los basureros contamina el agua y la tierra, con lo que puede llegar a la comida pues se acumula en los tejidos de los peces.

El plomo puede dañar el sistema nervioso, los riñones y el sistema reproductivo. Como no se degrada, cuando se libera al aire puede ser transportado largas distancias antes de sedimentar. Se adhiere a partículas en el suelo y puede pasar a aguas subterráneas.

El litio es un neurotóxico y es tóxico para el riñón. La intoxicación por litio produce fallas respiratorias, depresión del miocardio, edema pulmonar y estupor profundo. Daña al sistema nervioso, hasta provocar estado de coma e incluso la muerte. El litio puede lixiviarse fácilmente y llegar a los mantos acuíferos.

El cadmio es una sustancia cancerígena que si se respira en altas concentraciones produce graves lesiones en los pulmones; ingerirlo provoca daños a los riñones. En dosis altas puede producir la muerte. Ingerir alimentos o tomar agua con cadmio irrita el estómago e induce vómitos y diarrea. El cadmio entra al aire y al agua desde vertederos o por derrames de desechos domésticos, y pueden  viajar largas distancias.

El níquel tiene efectos sobre la piel. Respirar altas cantidades produce bronquitis crónica, y cáncer del pulmón y de los senos nasales. Se libera a la atmósfera por la incineración de basura. En el aire, se adhiere a partículas de polvo que se depositan en el suelo.

¿Qué se puede hacer?

Cambie sus hábitos, consuma de manera ambientalmente responsable:

• Exija depósitos adecuados para que ponga sus pilas y baterías cuando ya no las use.
• No permita la incineración de pilas y baterías. Las campañas de recolección de pilas en comercios u otros sitios no siempre solucionan el problema, averigüe cuál será el destino de las pilas recolectadas.
• Opte por las pilas recargables, pues pueden sustituir 300 desechables. E Incluso Ahora ya salieron al mercado pilas que se pueden recargar mediante USB para mas fácil  su uso.
• Evite el uso de pilas, siempre que sea posible.
• Use y promueva productos que funcionen con cuerda, energía solar y energía eléctrica.
• Elija los productos que se puedan conectar a la red eléctrica; además de no contaminar, es más eficiente desde el punto de vista energético.
• La mitad de las pilas utilizadas son para actividades de esparcimiento (música, juegos, cámaras); disminuya dicho consumo.
• No compre pilas piratas: es ilegal, duran menos y son más tóxicas.
• No tire las pilas en la basura, en el campo, en la calle. Evite que lleguen a los ríos o cañerías y jamás las quemes, pues los metales tóxicos desprendidos irán a la atmósfera.
• No entierre las pilas, ya que contaminan la tierra, el subsuelo y el agua una vez que se oxida su cubierta de metal.”

Articulo enviado por Ricardo Yinki ricardo@yinki.org

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MIS SUGERENCIAS PARA URUGUAY:

Deposita las pilas en envases plásticos no retornables bien cerrados y entrégalos a organismos que te merezcan confianza:

Intendencias municipales, Alcaldías, Rotary Club, ONG dedicadas al cuidado del medio ambiente, Comercios y Escuelas que colaboran en su recolección.

Promueve campañas en tal sentido en tu propio barrio o ciudad, dejando en los comercios de venta de pilas, envases vacíos, tipo bidones de agua para ser usados como recipientes colectores de pilas y baterías agotadas.

Gracias por ayudar.

Penal de la justicia penal uruguaya.

 

Transcripción de editorial del diario "El País" de Uruguay del 18/04/2011

"Cada día resulta más difícil desentrañar la lógica detrás de algunas decisiones de la justicia penal uruguaya. Un tema que ya fue alertado días atrás en un contundente artículo del Dr. Leonardo Guzmán, pero que las noticias vuelven a poner en primer plano. Un ejemplo de esto ha sido el caso de una escritora argentina que fue procesada con prisión por haberse descubierto en su casa algunas plantas de marihuana. El fallo podrá discutirse, pero está dentro de la ley.

Ahora lo curioso es que casi al mismo tiempo, la misma justicia penal uruguaya procesó sin prisión a un energúmeno que intentaba ingresar al partido de fútbol entre Defensor y Danubio con un arma de fuego. ¿Quién constituye un peligro mayor para la sociedad? ¿No debería la justicia tener un criterio más uniforme en estos casos? ."

Las Llamadas - Carnaval - Montevideo - Uruguay

Una vez al año, en carnaval, Sur y Palermo dejan de ser dos barrios más de la ciudad para convertirse en el corazón caliente de Montevideo. Los dos barrios fueron el reducto por excelencia de los afrouruguayos.



Hombres y mujeres preparan tambores, confeccionan trajes, fabrican estandartes y pintan plumas de colores, a efectos de lograr la explosión visual y emocional de esta tradición que, en nuestro país, se remonta al tiempo de la colonia.

Cuando llegan las Llamadas, las tensiones se disipan, los cuerpos se aflojan, la razón deja paso a la emoción, para que el tamboril sea el único referente, marcando el ritmo y el cimbreado de las caderas. Desde los mismos orígenes, el carnaval siempre fue el corazón caliente de los montevideanos, que durante el invierno aguardan, anhelantes, el repiqueteo todavía lejano de los tambores.

La Feria de Tristán Narvaja - Montevideo - Uruguay

La actual feria de Tristán Narvaja es una de las postales más características de Montevideo. Comenzó en otro lugar y con otros rubros. Sus inicios fueron en la Plaza Independencia, luego se fue trasladando por distintos lugares, hasta que el 3 de octubre de 1909 se inauguró en la calle Tristán Narvaja, desde 18 de Julio a La Paz.

Siguiendo los pasos de concentraciones como “El Rastro” de Madrid, “Portobello” de Londres o el “Mercado de pulgas” de París, se fue extendiendo por los alrededores y diversificando, al punto que hoy puede encontrarse desde una antigüedad valiosa hasta una fruta de estación.

Todos los domingos, a partir de las 9 de la mañana y hasta alrededor de las 4 de la tarde, Tristán Narvaja se convierte en la calle más concurrida de Montevideo, entre esas casas bajas que se acercan a los cien años y los plátanos de sombra en las veredas.

Visitarla se ha convertido en un ritual, para montevideanos y turistas, en un recorrido por los sabores, la historia, la sensibilidad y la imaginación.